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Tequila Sour Cocktail

alkoholisch

Es gibt verschiedene Versionen des Tequila Sour. Bei einer beliebten Version wird der Drink mit einem Eiweiß zubereitet, was zu einer interessanten Schaumkrone führt und den Drink leichter und erfrischender macht. Wir stellen Dir hier aber zunächst das einfache Rezept ohne Eiweiß vor.

benötigtes Equipment: Shaker | Barsieb | Teesieb

Zutatenliste:

5cl Tequila
3cl Zitronensaft
1-2cl Zuckersirup

Alle Zutaten werden in den Shaker mit Eis gegeben. Anschließend kräftig Shaken und den Drink zweifach sieben. Mit einem Barsieb und einem Teesieb.

Dekoration: Orangenscheibe und Cocktailkirsche

Anlass: Afternoon

Glas: Tumbler

Tipps

Du kannst statt Zitronensaft auch Limettensaft nehmen
Experimentiere auch ruhig etwas mit der Menge an Zitronen- oder Limettensaft
Im Gegensatz zum Whisky Sour ist der Tequila etwas leichter, wodurch ein erfrischender Cocktail entsteht

Alternative Rezepturen

Wie das häufig so ist bei sehr alten Cocktails, existieren viele verschiedene Rezepte. Wir möchten Dir neben dem klassischen Rezept noch zwei weitere Variationen vorstellen:

Tequila Sour mit Soda

5cl Tequila
3cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Soda

Im Gegensatz zum klassischen Rezept wird zum Schluss mit Soda aufgefüllt.

Tequila Sour mit Eiweiß

5 cl Tequila
3cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
2cl Eiweiß

Das klassische Rezept wird um Eiweiß erweitert. Alle Zutaten werden zusammen im Shaker geshaked und anschließend in ein Glas abgeseiht.

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